مهلبية البطاطا الحلوة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
15373
وقت الطهي
25 دقيقة
مهلبية البطاطا الحلوة
من الشيف عفاف عويس
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
15373
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة | 3 حبة |
حليب | 3 كوب |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
قشطة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 5 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قطع البطاطا الحلوة في قدر ونغمرها بالحليب.
2
نترك الحليب يغلي، ثم نطهو البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية جدًا.
3
نأخذ حوالي ربع كوب من الحليب الساخن من القدر.
4
في وعاء منفصل، نذوّب النشاء في الحليب الساخن. ( إذا كانت البطاطا الحلوة فاتحة اللون نستخدم 3 ملاعق كبيرة من النشاء، أما إذا كانت غامقة اللون فنكتفي بملعقتين كبيرتين).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة
3 حبة
حليب
3 كوب
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
1 ملعقة طعام صغيرة
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
قشطة
3 ملعقة طعام كبيرة
سكر
5 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
سلق البطاطا الحلوة
نضع قطع البطاطا الحلوة في قدر ونغمرها بالحليب.
02
نترك الحليب يغلي، ثم نطهو البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية جدًا.
03
تحضير خليط التكثيف:
نأخذ حوالي ربع كوب من الحليب الساخن من القدر.
04
في وعاء منفصل، نذوّب النشاء في الحليب الساخن. ( إذا كانت البطاطا الحلوة فاتحة اللون نستخدم 3 ملاعق كبيرة من النشاء، أما إذا كانت غامقة اللون فنكتفي بملعقتين كبيرتين).
05
نضيف القشطة والزبدة إلى خليط الحليب والنشاء.
صور الوصفة
فيديو
