مهلبية البطاطا الحلوة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
15373
وقت الطهي
25 دقيقة
مهلبية البطاطا الحلوة
من الشيف عفاف عويس
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
15373
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة | 3 حبة |
حليب | 3 كوب |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
قشطة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 5 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قطع البطاطا الحلوة في قدر ونغمرها بالحليب.
2
نترك الحليب يغلي، ثم نطهو البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية جدًا.
3
نأخذ حوالي ربع كوب من الحليب الساخن من القدر.
4
في وعاء منفصل، نذوّب النشاء في الحليب الساخن. ( إذا كانت البطاطا الحلوة فاتحة اللون نستخدم 3 ملاعق كبيرة من النشاء، أما إذا كانت غامقة اللون فنكتفي بملعقتين كبيرتين).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة
3 حبة
حليب
3 كوب
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
1 ملعقة طعام صغيرة
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
قشطة
3 ملعقة طعام كبيرة
سكر
5 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سلق البطاطا الحلوة
نضع قطع البطاطا الحلوة في قدر ونغمرها بالحليب.
2
نترك الحليب يغلي، ثم نطهو البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية جدًا.
3
تحضير خليط التكثيف:
نأخذ حوالي ربع كوب من الحليب الساخن من القدر.
4
في وعاء منفصل، نذوّب النشاء في الحليب الساخن. ( إذا كانت البطاطا الحلوة فاتحة اللون نستخدم 3 ملاعق كبيرة من النشاء، أما إذا كانت غامقة اللون فنكتفي بملعقتين كبيرتين).
5
نضيف القشطة والزبدة إلى خليط الحليب والنشاء.
