Coconut Peanut Butter Cookies (4 Ingredients Only)

شغلي الفرن وسخّنيه على 180° مئوية (350°F). جهّزي صينية الخبز وغطيها بورق زبدة أو رشي رذاذ طبخ خفيف. 2. ادمجي السوائل أولًا: في وعاء متوسط ضعي زبدة الفول السوداني والعسل، اخلطيهم جيدًا بملعقة أو مضرب يدوي حتى يصيرا ناعمين ومتجانسين. هذا يساعد على توزيع العسل بشكل متساوٍ. 3. أضيفي جوز الهند: ضعي جوز الهند المبشور على خليط الفول السوداني والعسل وامزجي بواسطة ملعقة قوية أو ملعقة خشبية حتى يبلل جوز الهند بالكامل ويصير الخليط متماسكًا. إذا كان الخليط جافًا جدًا، أضيفي نصف ملعقة صغيرة عسل إضافية. 4. أضيفي الشوكولاتة (اختياري): اقسمي الشوكولاتة المفرومة وأضيفيها للخليط وقلّبي بخفة حتى تتوزع. 5. تشكيل الكوكيز: خذي ملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط، شكّليها بكفيك أو اسكبيها على الصينية بشكل دائري واضغطي برفق لتأخذ شكل كوكيز مسطّح قليلًا (لا تنفخ كثيرًا أثناء الخبز). اتركي مسافة صغيرة بين كل كوكيز. 6. الخبز: أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 7–10 دقائق — ابدئي بالتحقق عند الدقيقة 7. الخبز المثالي: حواف خفيفة التسمر (ذهنية فاتحة)، لكن الوسط لا يحتاج أن يصبح بنيًا. 7. التبريد على الصينية: أخرجي الصينية من الفرن ودعي الكوكيز تبرد على الصينية لمدة 7–10 دقائق حتى تتماسك (ستستمر بالتماسك أثناء التبريد). ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا. 8. تقديم: تُقدّم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة