الارز بالمستكة وبرش البرتقال
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1560
وقت الطهي
40 دقيقة
الارز بالمستكة وبرش البرتقال
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1560
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مستكة | 2 حبة |
عود قرفة | 2 حبة |
يانسون | 2 حبة |
بذور الكمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 2 كوب |
مرق الدجاج | 3 كوب |
بصل أخضر | 1 كوب |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر، نسخّن كمية من الزيت النباتي.
2
نضيف جميع البهارات الصحيحة: حبوب الكمون، اليانسون النجمي، حبات الهيل، أعواد القرفة، والمستكة.
3
نقلّب البهارات في الزيت الساخن لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحتها.
4
نضيف الملح، مع مراعاة أننا سنضيف مرقة الدجاج لاحقًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
مستكة
2 حبة
عود قرفة
2 حبة
يانسون
2 حبة
بذور الكمون
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
2 كوب
مرق الدجاج
3 كوب
بصل أخضر
1 كوب
برش البرتقال
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر، نسخّن كمية من الزيت النباتي.
02
نضيف جميع البهارات الصحيحة: حبوب الكمون، اليانسون النجمي، حبات الهيل، أعواد القرفة، والمستكة.
03
نقلّب البهارات في الزيت الساخن لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحتها.
04
نضيف الملح، مع مراعاة أننا سنضيف مرقة الدجاج لاحقًا.
05
نضيف أرز البسمتي المنقوع والمصفّى.
صور الوصفة
فيديو
