الارز بالمستكة وبرش البرتقال
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1560
وقت الطهي
40 دقيقة
الارز بالمستكة وبرش البرتقال
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1560
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مستكة | 2 حبة |
عود قرفة | 2 حبة |
يانسون | 2 حبة |
بذور الكمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 2 كوب |
مرق الدجاج | 3 كوب |
بصل أخضر | 1 كوب |
برش البرتقال | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر، نسخّن كمية من الزيت النباتي.
2
نضيف جميع البهارات الصحيحة: حبوب الكمون، اليانسون النجمي، حبات الهيل، أعواد القرفة، والمستكة.
3
نقلّب البهارات في الزيت الساخن لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحتها.
4
نضيف الملح، مع مراعاة أننا سنضيف مرقة الدجاج لاحقًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
مستكة
2 حبة
عود قرفة
2 حبة
يانسون
2 حبة
بذور الكمون
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
2 كوب
مرق الدجاج
3 كوب
بصل أخضر
1 كوب
برش البرتقال
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر، نسخّن كمية من الزيت النباتي.
2
نضيف جميع البهارات الصحيحة: حبوب الكمون، اليانسون النجمي، حبات الهيل، أعواد القرفة، والمستكة.
3
نقلّب البهارات في الزيت الساخن لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحتها.
4
نضيف الملح، مع مراعاة أننا سنضيف مرقة الدجاج لاحقًا.
5
نضيف أرز البسمتي المنقوع والمصفّى.
