دجاج تاسكان بالكريمة
متابعة
دجاج تاسكان بالكريمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2928
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 4 حبة |
بندورة كرزية (تشيري) | 2 كوب |
سبانخ | 3 كوب |
كريمة الطبخ | 0.75 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نملّح قطع الدجاج ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين (إذا لم يتوفر الوقت، يمكن استخدامها مباشرة).
2
نسخن مقلاة على النار ونضع القليل من زيت الزيتون.
3
نشوي قطع الدجاج على الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا، دون الحاجة لنضوج كامل في هذه المرحلة. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانبًا.
4
نضيف قطعة من الزبدة إلى نفس المقلاة ونذوبها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
4 حبة
بندورة كرزية (تشيري)
2 كوب
سبانخ
3 كوب
كريمة الطبخ
0.8 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الدجاج:
نملّح قطع الدجاج ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين (إذا لم يتوفر الوقت، يمكن استخدامها مباشرة).
02
نسخن مقلاة على النار ونضع القليل من زيت الزيتون.
03
نشوي قطع الدجاج على الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا، دون الحاجة لنضوج كامل في هذه المرحلة. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانبًا.
04
تحضير الصلصة:
نضيف قطعة من الزبدة إلى نفس المقلاة ونذوبها.
05
نضيف الثوم المفروم ونقلّبه بسرعة حتى تظهر رائحته دون أن يتغير لونه.
