دجاج تاسكان بالكريمة
إيطالي
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
2928
السعرات للفرد
837
وقت الطهي
40 دقيقة
دجاج تاسكان بالكريمة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
2928
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
| صدر دجاج | 4 حبة |
| زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
| ثوم | 4 حبة |
| بندورة كرزية (تشيري) | 2 كوب |
| سبانخ | 3 كوب |
| كريمة الطبخ | 0.75 كوب |
| جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نملّح قطع الدجاج ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين (إذا لم يتوفر الوقت، يمكن استخدامها مباشرة).
2
نسخن مقلاة على النار ونضع القليل من زيت الزيتون.
3
نشوي قطع الدجاج على الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا، دون الحاجة لنضوج كامل في هذه المرحلة. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانبًا.
4
نضيف قطعة من الزبدة إلى نفس المقلاة ونذوبها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
4 حبة
بندورة كرزية (تشيري)
2 كوب
سبانخ
3 كوب
كريمة الطبخ
0.75 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
المكونات في متناول يدك, انشئ قائمة تسوق...
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج:
نملّح قطع الدجاج ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين (إذا لم يتوفر الوقت، يمكن استخدامها مباشرة).
2
نسخن مقلاة على النار ونضع القليل من زيت الزيتون.
3
نشوي قطع الدجاج على الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا، دون الحاجة لنضوج كامل في هذه المرحلة. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانبًا.
4
تحضير الصلصة:
نضيف قطعة من الزبدة إلى نفس المقلاة ونذوبها.
5
نضيف الثوم المفروم ونقلّبه بسرعة حتى تظهر رائحته دون أن يتغير لونه.
التقييمات...
