اكواب الكوكيز مع الهوت شوكليت
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
5653
وقت الطهي
50 دقيقة
اكواب الكوكيز مع الهوت شوكليت
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
5653
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 200 غرام |
بيض | 2 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 0.5 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
قمح | 2 كوب |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الشوكولاتة | 1.5 كوب |
كاكاو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 2 كوب |
قطع الشوكلاتة | 50 غرام |
قرفة | 1 عود |
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، نضع الزبدة الطرية مع السكر البني والأبيض. نخفق باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
2
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، ثم نضيف الفانيلا ونخلط.
3
نضيف الطحين وبيكربونات الصوديوم إلى المكونات السائلة ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4
نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلبها برفق باستخدام ملعقة سيليكون أو باليد.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
9 حصص
مكونات الوصفة
زبدة
200 غرام
بيض
2 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
0.5 كوب
سكر
0.5 كوب
قمح
2 كوب
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الشوكولاتة
1.5 كوب
كاكاو
2 ملعقة طعام كبيرة
نشا
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب
2 كوب
قطع الشوكلاتة
50 غرام
قرفة
1 عود
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الكوكيز:
في وعاء كبير، نضع الزبدة الطرية مع السكر البني والأبيض. نخفق باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
02
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، ثم نضيف الفانيلا ونخلط.
03
نضيف الطحين وبيكربونات الصوديوم إلى المكونات السائلة ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
04
نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلبها برفق باستخدام ملعقة سيليكون أو باليد.
05
نأخذ أجزاءً من العجينة، نشكلها على هيئة كرات، ثم نضغطها في قالب أكواب الكوكيز المخصص. نخبزها في فرن محمى مسبقًا لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
صور الوصفة
فيديو
