اكواب الكوكيز مع الهوت شوكليت
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
5653
وقت الطهي
50 دقيقة
اكواب الكوكيز مع الهوت شوكليت
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
5653
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 200 غرام |
بيض | 2 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 0.5 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
قمح | 2 كوب |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الشوكولاتة | 1.5 كوب |
كاكاو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب | 2 كوب |
قطع الشوكلاتة | 50 غرام |
قرفة | 1 عود |
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، نضع الزبدة الطرية مع السكر البني والأبيض. نخفق باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
2
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، ثم نضيف الفانيلا ونخلط.
3
نضيف الطحين وبيكربونات الصوديوم إلى المكونات السائلة ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4
نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلبها برفق باستخدام ملعقة سيليكون أو باليد.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
200 غرام
بيض
2 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
0.5 كوب
سكر
0.5 كوب
قمح
2 كوب
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الشوكولاتة
1.5 كوب
كاكاو
2 ملعقة طعام كبيرة
نشا
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب
2 كوب
قطع الشوكلاتة
50 غرام
قرفة
1 عود
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الكوكيز:
في وعاء كبير، نضع الزبدة الطرية مع السكر البني والأبيض. نخفق باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
2
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، ثم نضيف الفانيلا ونخلط.
3
نضيف الطحين وبيكربونات الصوديوم إلى المكونات السائلة ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4
نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلبها برفق باستخدام ملعقة سيليكون أو باليد.
5
نأخذ أجزاءً من العجينة، نشكلها على هيئة كرات، ثم نضغطها في قالب أكواب الكوكيز المخصص. نخبزها في فرن محمى مسبقًا لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
