البطاطا المهروسة
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1030
وقت الطهي
30 دقيقة
البطاطا المهروسة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1030
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 0.5 كيلو |
حليب سائل | 1 كوب |
ثوم | 3 حبة |
زبدة | 50 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نصب خليط الحليب والزبدة المنكه بالثوم فوق البطاطا المهروسة.
2
نتبل البطاطا بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
3
للحصول على قوام كريمي وناعم إضافي، نستخدم خلاطاً يدوياً لخفق البطاطا حتى تصل إلى القوام المطلوب.
4
ننقل البطاطا المهروسة إلى طبق التقديم ونزينها بغصن من إكليل الجبل الطازج قبل التقديم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
0.5 كيلو
حليب سائل
1 كوب
ثوم
3 حبة
زبدة
50 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نصب خليط الحليب والزبدة المنكه بالثوم فوق البطاطا المهروسة.
2
نتبل البطاطا بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
3
للحصول على قوام كريمي وناعم إضافي، نستخدم خلاطاً يدوياً لخفق البطاطا حتى تصل إلى القوام المطلوب.
4
ننقل البطاطا المهروسة إلى طبق التقديم ونزينها بغصن من إكليل الجبل الطازج قبل التقديم.
5
نبدأ بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة ومتساوية الحجم. نسلقها في ماء مملح حتى تصبح طرية جداً ويمكن ثقبها بالشوكة بسهولة.