أرز أخضر باللحمة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
9567
وقت الطهي
45 دقيقة
أرز أخضر باللحمة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
9567
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع | 2 كيلو |
مرق اللحم | 7.5 كوب |
أرز بسمتي | 5 كوب |
السمن البلدي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 3 حبة |
برش الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مطحونة | 0.5 كوب |
شبت | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
بازيلاء | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 حبة |
عصير الليمون | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نذوّب الزبدة أو السمنة في قدر على النار.
2
نقلّب البصل المفروم حتى يذبل.
3
نضيف الثوم المهروس ونقلّبه قليلاً.
4
نضيف البازلاء ونقلّبها مع البصل والثوم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطّع
2 كيلو
مرق اللحم
7.5 كوب
أرز بسمتي
5 كوب
السمن البلدي
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
3 حبة
برش الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مطحونة
0.5 كوب
شبت
0.5 كوب
بقدونس مفروم
0.5 كوب
نعناع
0.25 كوب
بازيلاء
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
مكعب مرق دجاج
1 حبة
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 حبة
عصير الليمون
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الأرز:
نذوّب الزبدة أو السمنة في قدر على النار.
2
نقلّب البصل المفروم حتى يذبل.
3
نضيف الثوم المهروس ونقلّبه قليلاً.
4
نضيف البازلاء ونقلّبها مع البصل والثوم.
5
نضيف الأرز البسمتي المصفّى ونقلّبه مع المكونات.
