فخارة الدجاج بالفطر والبطاطا
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2875
وقت الطهي
40 دقيقة
فخارة الدجاج بالفطر والبطاطا
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2875
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 500 غرام |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
مستكة | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
فطر | 200 غرام |
بطاطا | 2 حبة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
حليب | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد إلى مكعبات بحجم مناسب.
2
نتبل قطع الدجاج بخليط بهارات الدجاج، الملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا.
3
في مقلاة كبيرة، نذوب كمية وفيرة من الزبدة مع قليل من الزيت النباتي لمنع الاحتراق.
4
نضيف مكعبات الدجاج المتبلة إلى المقلاة الساخنة ونشوحها حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
500 غرام
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
مستكة
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
فطر
200 غرام
بطاطا
2 حبة
كريمة الطبخ
1 كوب
حليب
1 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير وطهي الدجاج:
نقطع صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد إلى مكعبات بحجم مناسب.
02
نتبل قطع الدجاج بخليط بهارات الدجاج، الملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا.
03
في مقلاة كبيرة، نذوب كمية وفيرة من الزبدة مع قليل من الزيت النباتي لمنع الاحتراق.
04
نضيف مكعبات الدجاج المتبلة إلى المقلاة الساخنة ونشوحها حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
05
نضيف الفطر الطازج المقطع إلى أرباع ونطهوه مع الدجاج.
صور الوصفة
فيديو
