فخارة الدجاج بالفطر والبطاطا
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2875
وقت الطهي
40 دقيقة
فخارة الدجاج بالفطر والبطاطا
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2875
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 500 غرام |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
مستكة | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
فطر | 200 غرام |
بطاطا | 2 حبة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
حليب | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد إلى مكعبات بحجم مناسب.
2
نتبل قطع الدجاج بخليط بهارات الدجاج، الملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا.
3
في مقلاة كبيرة، نذوب كمية وفيرة من الزبدة مع قليل من الزيت النباتي لمنع الاحتراق.
4
نضيف مكعبات الدجاج المتبلة إلى المقلاة الساخنة ونشوحها حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
500 غرام
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
مستكة
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
فطر
200 غرام
بطاطا
2 حبة
كريمة الطبخ
1 كوب
حليب
1 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير وطهي الدجاج:
نقطع صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد إلى مكعبات بحجم مناسب.
2
نتبل قطع الدجاج بخليط بهارات الدجاج، الملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا.
3
في مقلاة كبيرة، نذوب كمية وفيرة من الزبدة مع قليل من الزيت النباتي لمنع الاحتراق.
4
نضيف مكعبات الدجاج المتبلة إلى المقلاة الساخنة ونشوحها حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
5
نضيف الفطر الطازج المقطع إلى أرباع ونطهوه مع الدجاج.
