ارز الجمبلايا بالجمبري والدجاج
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
3961
وقت الطهي
40 دقيقة
ارز الجمبلايا بالجمبري والدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
3961
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
جمبري صغير | 0.5 كيلو |
صدر دجاج | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
كرفس | 0.5 كوب |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
إكليل الجبل الناشف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة بندورة | 0.25 كوب |
فلفل حلو أخضر | 0.5 كوب |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 3 كوب |
مرق الدجاج | 6 كوب |
زيت | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونتبلها بالبابريكا المدخنة، بودرة الثوم، إكليل الجبل، الزعتر، الملح، والفلفل الأسود.
2
في مقلاة، نسخن القليل من الزيت ونحمر الدجاج حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نضعه جانبًا.
3
نتبل الروبيان المسلوق مسبقًا بالبابريكا، بودرة الثوم، الزعتر، وإكليل الجبل، ونتركه جانبًا ليضاف لاحقًا.
4
في قدر واسع، نسخن زيت الزيتون مع القليل من الزبدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جمبري صغير
0.5 كيلو
صدر دجاج
3 حبة
بصل
1 حبة
كرفس
0.5 كوب
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام كبيرة
إكليل الجبل الناشف
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة بندورة
0.25 كوب
فلفل حلو أخضر
0.5 كوب
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
3 كوب
مرق الدجاج
6 كوب
زيت
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج والروبيان:
نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونتبلها بالبابريكا المدخنة، بودرة الثوم، إكليل الجبل، الزعتر، الملح، والفلفل الأسود.
2
في مقلاة، نسخن القليل من الزيت ونحمر الدجاج حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نضعه جانبًا.
3
نتبل الروبيان المسلوق مسبقًا بالبابريكا، بودرة الثوم، الزعتر، وإكليل الجبل، ونتركه جانبًا ليضاف لاحقًا.
4
تحضير الأرز والخضروات:
في قدر واسع، نسخن زيت الزيتون مع القليل من الزبدة.
5
نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل ويصبح شفافًا.
