فطائر التفاح
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2138
وقت الطهي
30 دقيقة
فطائر التفاح
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2138
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 1 باكيت |
تفاح | 5 حبة |
زبدة | 20 غرام |
سكر بني | 0.5 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
خل أبيض | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نقشر التفاح ونزيل البذور ثم نقطّعه إلى مكعبات صغيرة متساوية. نضع مكعبات التفاح في وعاء ونضيف إليها القليل من عصير الليمون لمنعها من تغيير اللون.
3
في مقلاة على نار متوسطة، نذوب الزبدة. نضيف مكعبات التفاح إلى المقلاة ونقلّبها لبضع دقائق.
4
نضيف السكر البني، القرفة المطحونة، ورشة جوزة الطيب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
1 باكيت
تفاح
5 حبة
زبدة
20 غرام
سكر بني
0.5 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 ملعقة طعام كبيرة
جوزة الطيب مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
خل أبيض
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نقشر التفاح ونزيل البذور ثم نقطّعه إلى مكعبات صغيرة متساوية. نضع مكعبات التفاح في وعاء ونضيف إليها القليل من عصير الليمون لمنعها من تغيير اللون.
3
في مقلاة على نار متوسطة، نذوب الزبدة. نضيف مكعبات التفاح إلى المقلاة ونقلّبها لبضع دقائق.
4
نضيف السكر البني، القرفة المطحونة، ورشة جوزة الطيب.
5
نستمر في الطهي مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح التفاح طرياً ومغطى بصلصة كراميل كثيفة. نترك الحشوة لتبرد تماماً.
