شاي كرك
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
مشروبات باردة وساخنة
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
504
وقت الطهي
30 دقيقة
شاي كرك
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
مشروبات باردة وساخنة
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
504
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
شاي | 1 كوب |
قرنفل | 6 حبة |
هيل حب | 8 حبة |
عود قرفة | 8 عود |
زعفران | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نطحن الزعفران الطازج وحب الهيل في هاون ومدقة لإطلاق نكهتهما الكاملة.
2
في قدر على نار متوسطة، نذوّب السكر حتى يتكرمل ويتحول إلى لون ذهبي.
3
نسكب الحليب بحذر فوق الكراميل ونحرّك جيدًا.
4
نضيف البهارات المطحونة حديثًا، أوراق الشاي الأسود، أعواد القرفة، والقرنفل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
شاي
1 كوب
قرنفل
6 حبة
هيل حب
8 حبة
عود قرفة
8 عود
زعفران
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير البهارات:
نطحن الزعفران الطازج وحب الهيل في هاون ومدقة لإطلاق نكهتهما الكاملة.
02
لتحضير الشاي:
في قدر على نار متوسطة، نذوّب السكر حتى يتكرمل ويتحول إلى لون ذهبي.
03
نسكب الحليب بحذر فوق الكراميل ونحرّك جيدًا.
04
نضيف البهارات المطحونة حديثًا، أوراق الشاي الأسود، أعواد القرفة، والقرنفل.
05
نترك المزيج حتى يغلي، ثم نخفف النار ونتركه على نار هادئة لعدة دقائق حتى تتشرب النكهات في الحليب.
صور الوصفة
فيديو
