شاي كرك
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
مشروبات باردة وساخنة
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
504
وقت الطهي
30 دقيقة
شاي كرك
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
مشروبات باردة وساخنة
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
504
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
شاي | 1 كوب |
قرنفل | 6 حبة |
هيل حب | 8 حبة |
عود قرفة | 8 عود |
زعفران | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نطحن الزعفران الطازج وحب الهيل في هاون ومدقة لإطلاق نكهتهما الكاملة.
2
في قدر على نار متوسطة، نذوّب السكر حتى يتكرمل ويتحول إلى لون ذهبي.
3
نسكب الحليب بحذر فوق الكراميل ونحرّك جيدًا.
4
نضيف البهارات المطحونة حديثًا، أوراق الشاي الأسود، أعواد القرفة، والقرنفل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
شاي
1 كوب
قرنفل
6 حبة
هيل حب
8 حبة
عود قرفة
8 عود
زعفران
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البهارات:
نطحن الزعفران الطازج وحب الهيل في هاون ومدقة لإطلاق نكهتهما الكاملة.
2
لتحضير الشاي:
في قدر على نار متوسطة، نذوّب السكر حتى يتكرمل ويتحول إلى لون ذهبي.
3
نسكب الحليب بحذر فوق الكراميل ونحرّك جيدًا.
4
نضيف البهارات المطحونة حديثًا، أوراق الشاي الأسود، أعواد القرفة، والقرنفل.
5
نترك المزيج حتى يغلي، ثم نخفف النار ونتركه على نار هادئة لعدة دقائق حتى تتشرب النكهات في الحليب.
