دجاج بالأعشاب والليمون
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
الدجاج
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
دجاج بالأعشاب والليمون
من الشيف Haneen Musa
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
الدجاج
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج | 1 متوسطة |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ليمون | 2 حبة كبيرة |
بطاطا | 2 كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع مجفف | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ريحان مجفف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
1 دجاجة مقطعة إلى 4 او 8 قطع
2 حبة بطاطا كبيرة مقشرقة و مقطعة شرائح متوسطة السُمك إلى رفيعة
2
في مقلاة على نار هادئة
3 معلاق زبدة حيواني مع معلقة زيت نباتي
الزعتر والنعناع والريحان المجفف والأوريجانو
البهارات المشكلة
بودرة مرق الدجاج
ملح وفلفل
التحريك المستمر
لحتى تبدأ رائحة البهارات
إضافة عصير الليمون
بنتركها تغلى من دقيقة إلى دقيقتين
3
إضافة الصلصة على البطاطا و دمجها حتى يبرد قليلًا
إضافة قطع الدجاج و تقليب كل المكونات
4
الفون محمى مسبقا على أعلى حرارة
وضع الدجاج البطاطا في صنية مناسبة و تغليها في ورق الألمنيوم
تركها 15 دقيقة
تم تهدأة الحرارة إلى 200-170 درجة
بعد 40 دقيقة كشف ورق الألمنيوم
تشغيل الشواية لإعطاء الدجاج اللون الزهبي
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج
1 متوسطة
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
ليمون
2 حبة كبيرة
بطاطا
2 كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
2 ملعقة طعام كبيرة
نعناع مجفف
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام صغيرة
ريحان مجفف
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
التجهيز الأولي
1 دجاجة مقطعة إلى 4 او 8 قطع
2 حبة بطاطا كبيرة مقشرقة و مقطعة شرائح متوسطة السُمك إلى رفيعة
2 حبة بطاطا كبيرة مقشرقة و مقطعة شرائح متوسطة السُمك إلى رفيعة
2
الصلصة
في مقلاة على نار هادئة
3 معلاق زبدة حيواني مع معلقة زيت نباتي
الزعتر والنعناع والريحان المجفف والأوريجانو
البهارات المشكلة
بودرة مرق الدجاج
ملح وفلفل
التحريك المستمر
لحتى تبدأ رائحة البهارات
إضافة عصير الليمون
بنتركها تغلى من دقيقة إلى دقيقتين
3 معلاق زبدة حيواني مع معلقة زيت نباتي
الزعتر والنعناع والريحان المجفف والأوريجانو
البهارات المشكلة
بودرة مرق الدجاج
ملح وفلفل
التحريك المستمر
لحتى تبدأ رائحة البهارات
إضافة عصير الليمون
بنتركها تغلى من دقيقة إلى دقيقتين
3
تطبيق المكونات
إضافة الصلصة على البطاطا و دمجها حتى يبرد قليلًا
إضافة قطع الدجاج و تقليب كل المكونات
إضافة قطع الدجاج و تقليب كل المكونات
4
الطهي
الفون محمى مسبقا على أعلى حرارة
وضع الدجاج البطاطا في صنية مناسبة و تغليها في ورق الألمنيوم
تركها 15 دقيقة
تم تهدأة الحرارة إلى 200-170 درجة
بعد 40 دقيقة كشف ورق الألمنيوم
تشغيل الشواية لإعطاء الدجاج اللون الزهبي
وضع الدجاج البطاطا في صنية مناسبة و تغليها في ورق الألمنيوم
تركها 15 دقيقة
تم تهدأة الحرارة إلى 200-170 درجة
بعد 40 دقيقة كشف ورق الألمنيوم
تشغيل الشواية لإعطاء الدجاج اللون الزهبي
