كيكة المندلينا
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
4102
وقت الطهي
60 دقيقة
كيكة المندلينا
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
4102
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
كلمنتينا | 1 حبة |
برتقال | 1 حبة |
سكر | 1.25 كوب |
برش البرتقال | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.75 كوب |
لبن رائب | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير كلمنتينا | 1 كوب |
طحين | 2.5 كوب |
بيكنغ باودر | 3 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير كلمنتينا | 1 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة من الملح. نخفق المكونات الجافة معًا حتى تمتزج جيدًا.
2
في الخلاط الكهربائي، نضع البيض، السكر، بشر كل من المندرين والبرتقال، وبودرة الفانيليا.
3
نخلط هذه المكونات لمدة 2-3 دقائق تقريبًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ومتجانسًا.
4
نضيف الزيت النباتي، اللبن الزبادي، وعصير المندرين الطازج إلى الخلاط، ونخلط مرة أخرى لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتجانس جميع المكونات السائلة تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كلمنتينا
1 حبة
برتقال
1 حبة
سكر
1.25 كوب
برش البرتقال
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.75 كوب
لبن رائب
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير كلمنتينا
1 كوب
طحين
2.5 كوب
بيكنغ باودر
3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير كلمنتينا
1 كوب
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير المكونات الجافة:
في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة من الملح. نخفق المكونات الجافة معًا حتى تمتزج جيدًا.
2
تحضير المكونات السائلة:
في الخلاط الكهربائي، نضع البيض، السكر، بشر كل من المندرين والبرتقال، وبودرة الفانيليا.
3
نخلط هذه المكونات لمدة 2-3 دقائق تقريبًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ومتجانسًا.
4
نضيف الزيت النباتي، اللبن الزبادي، وعصير المندرين الطازج إلى الخلاط، ونخلط مرة أخرى لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتجانس جميع المكونات السائلة تمامًا.
5
خلط الكيك وخبزه:
نسكب الخليط السائل من الخلاط فوق المكونات الجافة.
