شوربة الباستا مع العدس والجزر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1848
وقت الطهي
60 دقيقة
شوربة الباستا مع العدس والجزر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1848
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 1 كوب |
بصل | 0.5 كوب |
كرفس | 0.5 كوب |
معكرونة | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 0.25 كوب |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
إكليل الجبل الناشف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 8 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر كبير على نار متوسطة، نسخن مزيجًا من زيت الزيتون والزبدة.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يلين.
3
نضيف الكرفس والجزر المفرومين، ونستمر في طهي قاعدة الخضروات (السوفريتو).
4
نتبل بإكليل الجبل الطازج، والزعتر المجفف (الأوريجانو)، ورشة من الكركم لإضافة اللون والنكهة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عدس بني
1 كوب
بصل
0.5 كوب
كرفس
0.5 كوب
معكرونة
1 كوب
جزر
1 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
0.3 كوب
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
إكليل الجبل الناشف
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.3 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
8 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر كبير على نار متوسطة، نسخن مزيجًا من زيت الزيتون والزبدة.
02
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يلين.
03
نضيف الكرفس والجزر المفرومين، ونستمر في طهي قاعدة الخضروات (السوفريتو).
04
نتبل بإكليل الجبل الطازج، والزعتر المجفف (الأوريجانو)، ورشة من الكركم لإضافة اللون والنكهة.
05
نضيف كمية وفيرة من الثوم المهروس ونقلبه حتى تفوح رائحته العطرية.
صور الوصفة
فيديو
