شوربة الباستا مع العدس والجزر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1848
وقت الطهي
60 دقيقة
شوربة الباستا مع العدس والجزر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1848
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 1 كوب |
بصل | 0.5 كوب |
كرفس | 0.5 كوب |
معكرونة | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 0.25 كوب |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
إكليل الجبل الناشف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 8 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر كبير على نار متوسطة، نسخن مزيجًا من زيت الزيتون والزبدة.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يلين.
3
نضيف الكرفس والجزر المفرومين، ونستمر في طهي قاعدة الخضروات (السوفريتو).
4
نتبل بإكليل الجبل الطازج، والزعتر المجفف (الأوريجانو)، ورشة من الكركم لإضافة اللون والنكهة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عدس بني
1 كوب
بصل
0.5 كوب
كرفس
0.5 كوب
معكرونة
1 كوب
جزر
1 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
0.25 كوب
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
إكليل الجبل الناشف
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.25 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
8 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر كبير على نار متوسطة، نسخن مزيجًا من زيت الزيتون والزبدة.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يلين.
3
نضيف الكرفس والجزر المفرومين، ونستمر في طهي قاعدة الخضروات (السوفريتو).
4
نتبل بإكليل الجبل الطازج، والزعتر المجفف (الأوريجانو)، ورشة من الكركم لإضافة اللون والنكهة.
5
نضيف كمية وفيرة من الثوم المهروس ونقلبه حتى تفوح رائحته العطرية.
