باستا باللحم بالصلصة الوردية
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4256
وقت الطهي
30 دقيقة
باستا باللحم بالصلصة الوردية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4256
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
معكرونة | 1 باكيت |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 1 حبة |
زبدة | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 2 كوب |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1.5 كوب |
بقدونس | 1.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، نذوّب الزبدة مع القليل من زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس، ونقلبهما حتى تفوح رائحتهما.
3
نضيف أوراق الريحان الطازجة، والزعتر المجفف (الأوريجانو)، والسمسم، ونستمر في التقليب.
4
لتكثيف الصلصة، نرش كمية قليلة من الدقيق ونحرك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
معكرونة
1 باكيت
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
1 حبة
زبدة
0.3 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
2 كوب
كريمة الطبخ
1.5 كوب
جبنة تشيدر
1 كوب
جبنة البارميزان
1.5 كوب
بقدونس
1.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، نذوّب الزبدة مع القليل من زيت الزيتون.
02
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس، ونقلبهما حتى تفوح رائحتهما.
03
نضيف أوراق الريحان الطازجة، والزعتر المجفف (الأوريجانو)، والسمسم، ونستمر في التقليب.
04
لتكثيف الصلصة، نرش كمية قليلة من الدقيق ونحرك جيداً.
05
نسكب صلصة الطماطم ونخلط جميع المكونات معًا.
صور الوصفة
فيديو
