باستا باللحم بالصلصة الوردية
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4256
وقت الطهي
30 دقيقة
باستا باللحم بالصلصة الوردية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4256
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
معكرونة | 1 باكيت |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 1 حبة |
زبدة | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 2 كوب |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1.5 كوب |
بقدونس | 1.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، نذوّب الزبدة مع القليل من زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس، ونقلبهما حتى تفوح رائحتهما.
3
نضيف أوراق الريحان الطازجة، والزعتر المجفف (الأوريجانو)، والسمسم، ونستمر في التقليب.
4
لتكثيف الصلصة، نرش كمية قليلة من الدقيق ونحرك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
معكرونة
1 باكيت
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
1 حبة
زبدة
0.25 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
2 كوب
كريمة الطبخ
1.5 كوب
جبنة تشيدر
1 كوب
جبنة البارميزان
1.5 كوب
بقدونس
1.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، نذوّب الزبدة مع القليل من زيت الزيتون.
2
نضيف البصل المفروم والثوم المهروس، ونقلبهما حتى تفوح رائحتهما.
3
نضيف أوراق الريحان الطازجة، والزعتر المجفف (الأوريجانو)، والسمسم، ونستمر في التقليب.
4
لتكثيف الصلصة، نرش كمية قليلة من الدقيق ونحرك جيداً.
5
نسكب صلصة الطماطم ونخلط جميع المكونات معًا.
