شوربة الشمندر
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1563
وقت الطهي
40 دقيقة
شوربة الشمندر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1563
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
شمندر | 3 حبة |
جزر | 2 كوب |
بطاطا | 2 كوب |
كرفس | 1 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1 لتر |
حمص مسلوق | 1 كوب |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شومر | 0.25 كوب |
فلفل حلو أحمر | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
كريمة الطبخ | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نذيب كمية وفيرة من الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
2
نضيف البصل المفروم والكرفس ونقلب حتى يبدأان في الذبول.
3
نضيف الفلفل الأحمر الحلو المقطع والجزر المقطع إلى شرائح، ونستمر في التقليب والطهي.
4
نتبل الخضروات بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
شمندر
3 حبة
جزر
2 كوب
بطاطا
2 كوب
كرفس
1 كوب
زبدة
0.25 كوب
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1 لتر
حمص مسلوق
1 كوب
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام صغيرة
شومر
0.25 كوب
فلفل حلو أحمر
1 كوب
بصل
1 حبة
كريمة الطبخ
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نذيب كمية وفيرة من الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.
2
نضيف البصل المفروم والكرفس ونقلب حتى يبدأان في الذبول.
3
نضيف الفلفل الأحمر الحلو المقطع والجزر المقطع إلى شرائح، ونستمر في التقليب والطهي.
4
نتبل الخضروات بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5
نضيف ملعقة من معجون الطماطم والثوم المفروم، ونطهو لمدة دقيقة إضافية حتى تفوح رائحتهما.