جبنة السمبوسك المطاطية
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1615
وقت الطهي
45 دقيقة
جبنة السمبوسك المطاطية
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1615
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عجينة السمبوسك | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
في قدر على نار متوسطة، نذيب الزبدة. نضيف الطحين ونقلبه لمدة دقيقة لتكوين قاعدة.
2
نسكب الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى نحصل على صلصة بشاميل ناعمة.
3
نضيف الملح، ثم الجبنة المبشورة ونستمر في الطهي والتحريك حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة كثيفة ومطاطية.
4
نضيف حبة البركة ونقلب جيدًا، ثم نترك الحشوة لتبرد جانبًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
2 كوب
حبة البركة
1 ملعقة طعام كبيرة
عجينة السمبوسك
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير حشوة الجبنة:
في قدر على نار متوسطة، نذيب الزبدة. نضيف الطحين ونقلبه لمدة دقيقة لتكوين قاعدة.
02
نسكب الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى نحصل على صلصة بشاميل ناعمة.
03
نضيف الملح، ثم الجبنة المبشورة ونستمر في الطهي والتحريك حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة كثيفة ومطاطية.
04
نضيف حبة البركة ونقلب جيدًا، ثم نترك الحشوة لتبرد جانبًا.
05
تجميع السمبوسك:
نفرد شرائح عجينة السمبوسك ونقطعها إلى شرائط طويلة ورفيعة مناسبة للف.
صور الوصفة
فيديو
