جبنة السمبوسك المطاطية
متابعة
جبنة السمبوسك المطاطية
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1615
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عجينة السمبوسك | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
في قدر على نار متوسطة، نذيب الزبدة. نضيف الطحين ونقلبه لمدة دقيقة لتكوين قاعدة.
2
نسكب الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى نحصل على صلصة بشاميل ناعمة.
3
نضيف الملح، ثم الجبنة المبشورة ونستمر في الطهي والتحريك حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة كثيفة ومطاطية.
4
نضيف حبة البركة ونقلب جيدًا، ثم نترك الحشوة لتبرد جانبًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
2 كوب
حبة البركة
1 ملعقة طعام كبيرة
عجينة السمبوسك
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير حشوة الجبنة:
في قدر على نار متوسطة، نذيب الزبدة. نضيف الطحين ونقلبه لمدة دقيقة لتكوين قاعدة.
02
نسكب الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى نحصل على صلصة بشاميل ناعمة.
03
نضيف الملح، ثم الجبنة المبشورة ونستمر في الطهي والتحريك حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة كثيفة ومطاطية.
04
نضيف حبة البركة ونقلب جيدًا، ثم نترك الحشوة لتبرد جانبًا.
05
تجميع السمبوسك:
نفرد شرائح عجينة السمبوسك ونقطعها إلى شرائط طويلة ورفيعة مناسبة للف.
