موس اللافندر
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
5332
وقت الطهي
60 دقيقة
موس اللافندر
من الشيف اية ابو زهرة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
5332
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
كريمة سائلة | 1 لتر |
سكر | 70 غرام |
جيلاتين | 15 غرام |
شوكلاته بيضاء مبشورة | 200 غرام |
حليب | 100 غرام |
توت أزرق | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر صغير، نخلط الحليب مع براعم اللافندر. يمكن إضافة القليل من ملون الطعام الأزرق أو البنفسجي لإبراز اللون الطبيعي لللافندر.
2
نضع الخليط على النار حتى يغلي لاستخراج نكهة ورائحة اللافندر.
3
بعد الغليان، نصفي الخليط لإزالة براعم اللافندر، ثم نسكبه فوق الشوكولاتة البيضاء.
4
في قدر منفصل، نخلط بودرة الجيلاتين مع السكر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
كريمة سائلة
1 لتر
سكر
70 غرام
جيلاتين
15 غرام
شوكلاته بيضاء مبشورة
200 غرام
حليب
100 غرام
توت أزرق
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقع اللافندر في الحليب والكريمة:
في قدر صغير، نخلط الحليب مع براعم اللافندر. يمكن إضافة القليل من ملون الطعام الأزرق أو البنفسجي لإبراز اللون الطبيعي لللافندر.
02
نضع الخليط على النار حتى يغلي لاستخراج نكهة ورائحة اللافندر.
03
بعد الغليان، نصفي الخليط لإزالة براعم اللافندر، ثم نسكبه فوق الشوكولاتة البيضاء.
04
تحضير قاعدة الموس:
في قدر منفصل، نخلط بودرة الجيلاتين مع السكر.
05
نضيف نصف كمية كريمة الخفق إلى خليط الجيلاتين والسكر.
صور الوصفة
فيديو
