حلوى السميد بالقشطة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
4546
وقت الطهي
45 دقيقة
حلوى السميد بالقشطة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
4546
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 150 غرام |
سميد | 2 كوب |
قطر الحلويات (شيرة) | 1 كوب |
قشطة بلدية | 350 غرام |
فستق حلبي مجروش | 0.5 كوب |
ورد مجفف قابل للأكل | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نحمي السميد في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمنعه من الاحتراق، فهو يحتاج لثوانٍ قليلة فقط.
2
نضيف القليل من ماء الورد إلى السميد ونخلط جيداً.
3
نسكب القطر تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يتجانس السميد ويصبح قابلاً للتشكيل باليد.
4
نجهز قالب التارت بتبطينه بنايلون التغليف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
150 غرام
سميد
2 كوب
قطر الحلويات (شيرة)
1 كوب
قشطة بلدية
350 غرام
فستق حلبي مجروش
0.5 كوب
ورد مجفف قابل للأكل
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير قاعدة السميد:
نحمي السميد في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمنعه من الاحتراق، فهو يحتاج لثوانٍ قليلة فقط.
2
نضيف القليل من ماء الورد إلى السميد ونخلط جيداً.
3
نسكب القطر تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يتجانس السميد ويصبح قابلاً للتشكيل باليد.
4
نجهز قالب التارت بتبطينه بنايلون التغليف.
5
نفرد خليط السميد في القالب ونرصه جيداً وبشكل متساوٍ لتشكيل القاعدة.
