فتة مسخن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2460
وقت الطهي
60 دقيقة
فتة مسخن
من الشيف شفا الطيراوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2460
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 1 حبة |
خبز مقلي | 1 كوب |
صدر دجاج | 4 حبة |
سماق | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
لبن | 1 كوب |
ليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن كمية وفيرة من زيت الزيتون في قدر على النار.
2
نضيف البصل المقطع إلى الزيت الساخن ونقلبه، ثم نرش القليل من الملح ليساعد البصل على الذبول.
3
أثناء طهي البصل، نسلق صدور الدجاج مع المطيبات مثل عيدان القرفة، البهارات المشكلة، والكاري. بعد النضج، ننشل الدجاج ونقطّعه إلى خيوط رفيعة (نسلّه).
4
نضيف البهارات المشكلة إلى البصل ونقلب جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بصل
1 حبة
خبز مقلي
1 كوب
صدر دجاج
4 حبة
سماق
2 ملعقة طعام كبيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
طحينية
0.25 كوب
لبن
1 كوب
ليمون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخّن كمية وفيرة من زيت الزيتون في قدر على النار.
2
نضيف البصل المقطع إلى الزيت الساخن ونقلبه، ثم نرش القليل من الملح ليساعد البصل على الذبول.
3
أثناء طهي البصل، نسلق صدور الدجاج مع المطيبات مثل عيدان القرفة، البهارات المشكلة، والكاري. بعد النضج، ننشل الدجاج ونقطّعه إلى خيوط رفيعة (نسلّه).
4
نضيف البهارات المشكلة إلى البصل ونقلب جيدًا.
5
بعد أن يذبل البصل، نضيف الدجاج المنسّل إلى القدر ونقلب حتى يتجانس.
