عرايس
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
المشويات
عدد الأفراد
5
مجموع السعرات
1500
وقت الطهي
40 دقيقة
عرايس
من الشيف Ahmad Jerjes
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
المشويات
عدد الافراد
5
مجموع السعرات
1500
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
كفتة متبلة | 1 كيلو |
بصل | 2 حبة |
بندورة | 3 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
أولاً قومي بتقطيع الخضروات ووضعها في الخلاط حتى تصبح ذات قوام شبه سائل.
2
ضعي الخليط على الكفتة واعجنيها جيداً ثم أضيفي البهارات واستمري في العجن.
3
ثم نقوم بتحضير الخبز ونفرد الكفتة على الخبز بحيث تكون طبقة الكفتة رقيقة ونفرد الخبز بالقليل من الزيت من الداخل والخارج قبل الشوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كفتة متبلة
1 كيلو
بصل
2 حبة
بندورة
3 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
الخطوة 1
أولاً قومي بتقطيع الخضروات ووضعها في الخلاط حتى تصبح ذات قوام شبه سائل.
2
الخطوة 2
ضعي الخليط على الكفتة واعجنيها جيداً ثم أضيفي البهارات واستمري في العجن.
3
الخطوة 3
ثم نقوم بتحضير الخبز ونفرد الكفتة على الخبز بحيث تكون طبقة الكفتة رقيقة ونفرد الخبز بالقليل من الزيت من الداخل والخارج قبل الشوي.
