بديل زهر الليمون للتزيين

في قدر صغير، نضع السكر والماء، ويمكن إضافة برش الليمون إذا استخدم كبديل لماء الزهر.

نترك المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان.

عند الغليان، نضيف عصرة ليمون لمنع تبلور السكر.

نضيف بضع قطرات من ملون الطعام الأحمر للحصول على اللون المطلوب.

نخفض الحرارة ونترك القطر يغلي على نار هادئة حتى يصل إلى القوام المناسب (عادةً قوام كثيف قليلاً لكنه ما زال سائلاً).