سلطة الكينوا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
2087
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الكينوا
من الشيف قمر يعيش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
2087
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كينوا | 1 كوب |
خيار | 1 كوب |
بندورة | 1 كوب |
بصل أحمر | 1 حبة |
أفوكادو | 1 حبة |
فلفل حلو أصفر | 1 حبة |
مانجا | 1 حبة |
بقدونس | 3 ضمة |
جبنة الفيتا | 1 باكيت |
ليمون | 3 حبة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيتون أسود | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نطهو الكينوا باستخدام كوب ونصف ماء لكل كوب كينوا.
2
نتركها على النار حوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتتفـتح حباتها. نتركها لتبرد تماماً قبل إضافتها للسلطة.
3
في مرطبان بغطاء، نضع عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، السكر، الملح، الفلفل الأسود، والكمون. نغلق المرطبان ونرجّه جيداً حتى تمتزج المكونات.
4
في وعاء كبير، نضع الكينوا الباردة كقاعدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كينوا
1 كوب
خيار
1 كوب
بندورة
1 كوب
بصل أحمر
1 حبة
أفوكادو
1 حبة
فلفل حلو أصفر
1 حبة
مانجا
1 حبة
بقدونس
3 ضمة
جبنة الفيتا
1 باكيت
ليمون
3 حبة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيتون أسود
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الكينوا:
نطهو الكينوا باستخدام كوب ونصف ماء لكل كوب كينوا.
2
نتركها على النار حوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتتفـتح حباتها. نتركها لتبرد تماماً قبل إضافتها للسلطة.
3
لتحضير الصلصة:
في مرطبان بغطاء، نضع عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، السكر، الملح، الفلفل الأسود، والكمون. نغلق المرطبان ونرجّه جيداً حتى تمتزج المكونات.
4
في وعاء كبير، نضع الكينوا الباردة كقاعدة.
5
نضيف الخيار، الكرفس، الطماطم، الفليفلة الصفراء، والبصل الأحمر (جميعها مفرومة ناعماً).
