سلطة الكينوا
فئة المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
مجموع السعرات
2087
السعرات للفرد
246
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الكينوا
من الشيف قمر يعيش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
2087
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
| كينوا | 1 كوب |
| خيار | 1 كوب |
| بندورة | 1 كوب |
| بصل أحمر | 1 حبة |
| أفوكادو | 1 حبة |
| فلفل حلو أصفر | 1 حبة |
| مانجا | 1 حبة |
| بقدونس | 3 ضمة |
| جبنة الفيتا | 1 باكيت |
| ليمون | 3 حبة |
| سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| زيت زيتون | 0.25 كوب |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| زيتون أسود | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نطهو الكينوا باستخدام كوب ونصف ماء لكل كوب كينوا.
2
نتركها على النار حوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتتفـتح حباتها. نتركها لتبرد تماماً قبل إضافتها للسلطة.
3
في مرطبان بغطاء، نضع عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، السكر، الملح، الفلفل الأسود، والكمون. نغلق المرطبان ونرجّه جيداً حتى تمتزج المكونات.
4
في وعاء كبير، نضع الكينوا الباردة كقاعدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كينوا
1 كوب
خيار
1 كوب
بندورة
1 كوب
بصل أحمر
1 حبة
أفوكادو
1 حبة
فلفل حلو أصفر
1 حبة
مانجا
1 حبة
بقدونس
3 ضمة
جبنة الفيتا
1 باكيت
ليمون
3 حبة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيتون أسود
0.5 كوب
خطوات الطهي
1
لتحضير الكينوا:
نطهو الكينوا باستخدام كوب ونصف ماء لكل كوب كينوا.
2
نتركها على النار حوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتتفـتح حباتها. نتركها لتبرد تماماً قبل إضافتها للسلطة.
3
لتحضير الصلصة:
في مرطبان بغطاء، نضع عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، السكر، الملح، الفلفل الأسود، والكمون. نغلق المرطبان ونرجّه جيداً حتى تمتزج المكونات.
4
في وعاء كبير، نضع الكينوا الباردة كقاعدة.
5
نضيف الخيار، الكرفس، الطماطم، الفليفلة الصفراء، والبصل الأحمر (جميعها مفرومة ناعماً).
