أرز بالجزر والدجاج

نذوّب كمية وفيرة من السمن أو الزبدة في قدر على النار. نضيف البصل المفروم ونقلّبه حتى يذبل ويصبح شفافاً.

نضيف الجزر المقطع إلى مكعبات ونقلب مع البصل.

نضيف الأرز المنقوع والمصفى إلى القدر.

نتبّل بالملح، مكعب مرق الدجاج، جوزة الطيب، الهيل، القرفة، والفلفل الأسود، ونقلب جيداً.