بايركس الباذنجان مع اللحم والجبنة
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3698
وقت الطهي
45 دقيقة
بايركس الباذنجان مع اللحم والجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3698
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 1 كيلو |
لحم عجل مقطّع | 0.5 كيلو |
بصل | 1 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
معجون البندورة | 0.5 كوب |
صلصة بندورة | 1 كوب |
هيل حب | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم نضيف شرائح اللحم الرفيعة ونقلبها.
3
نضيف شرائح البصل والثوم المفروم ونستمر في التقليب.
4
نضيف الفلفل الحار المقطع والفليفلة الحلوة ونقلب المكونات معًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان
1 كيلو
لحم عجل مقطّع
0.5 كيلو
بصل
1 كوب
فلفل حار أخضر
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
معجون البندورة
0.5 كوب
صلصة بندورة
1 كوب
هيل حب
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم نضيف شرائح اللحم الرفيعة ونقلبها.
3
نضيف شرائح البصل والثوم المفروم ونستمر في التقليب.
4
نضيف الفلفل الحار المقطع والفليفلة الحلوة ونقلب المكونات معًا.
5
نتبل الخليط بالهيل، والبهار المشكل، والملح، والفلفل الأسود.
