كنافة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
4885
وقت الطهي
30 دقيقة
كنافة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
4885
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة | 300 غرام |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
جبنة نابلسية | 300 غرام |
سكر | 2 كوب |
ماء | 1.5 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فستق حلبي مطحون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر، نضع ثلاثة أكواب من السكر مع كوبين من الماء.
2
نترك المزيج على النار حتى يغلي.
3
عند الغليان، نضيف رشة من عصير الليمون لمنع تكتل السكر.
4
نضيف ملعقة كبيرة من السمنة لإعطاء القطر نكهة غنية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة
300 غرام
السمن البلدي
0.5 كوب
جبنة نابلسية
300 غرام
سكر
2 كوب
ماء
1.5 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
فستق حلبي مطحون
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير القطر:
في قدر، نضع ثلاثة أكواب من السكر مع كوبين من الماء.
2
نترك المزيج على النار حتى يغلي.
3
عند الغليان، نضيف رشة من عصير الليمون لمنع تكتل السكر.
4
نضيف ملعقة كبيرة من السمنة لإعطاء القطر نكهة غنية.
5
نرفع القدر عن النار ونترك القطر ليبرد جانبًا.
