كانيلوني اللحم مع التورتيلا
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5654
وقت الطهي
40 دقيقة
كانيلوني اللحم مع التورتيلا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5654
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
خبز تورتيلا | 12 حبة |
جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع الباذنجان إلى مكعبات ونقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضعه جانبًا.
2
في مقلاة كبيرة، نسخن زيت الزيتون ونطهو شرائح اللحم الرفيعة حتى تتحمر قليلًا.
3
نضيف شرائح البصل، الثوم المفروم، الفلفل الأخضر الحار، والفليفلة الخضراء، ونستمر في الطهي حتى تذبل الخضروات.
4
نتبل المزيج بالبهارات المشكلة، الهيل، الملح، والفلفل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
خبز تورتيلا
12 حبة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق الريحان
0.3 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطع الباذنجان إلى مكعبات ونقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضعه جانبًا.
02
في مقلاة كبيرة، نسخن زيت الزيتون ونطهو شرائح اللحم الرفيعة حتى تتحمر قليلًا.
03
نضيف شرائح البصل، الثوم المفروم، الفلفل الأخضر الحار، والفليفلة الخضراء، ونستمر في الطهي حتى تذبل الخضروات.
04
نتبل المزيج بالبهارات المشكلة، الهيل، الملح، والفلفل.
05
نعمل فجوة صغيرة في وسط المقلاة، نضيف معجون الطماطم، ونتركه قليلًا حتى يتسبك، ثم نمزجه مع اللحم والخضروات.
صور الوصفة
فيديو
