شوربة الدجاج الكريمية بالشوفان - بدون كريمة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1494
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة الدجاج الكريمية بالشوفان - بدون كريمة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1494
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 2 حبة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
كرفس | 1 عود |
جزر | 2 كوب |
ذرة | 1 كوب |
مرق الدجاج | 3 كوب |
حليب | 1 كوب |
شوفان | 0.75 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر كبير، نسخن مزيجاً من الزيت النباتي وزيت الزيتون. نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
2
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، الهيل المطحون، والكركم مع التقليب المستمر.
3
نضيف مكعبات صدور الدجاج المقطعة ونطهوها مع البصل والبهارات حتى يتغير لونها.
4
نضيف الكرفس والجزر المقطع مع ورقة الغار ونحرك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
2 حبة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
كرفس
1 عود
جزر
2 كوب
ذرة
1 كوب
مرق الدجاج
3 كوب
حليب
1 كوب
شوفان
0.75 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بصل أخضر
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر كبير، نسخن مزيجاً من الزيت النباتي وزيت الزيتون. نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
2
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، الهيل المطحون، والكركم مع التقليب المستمر.
3
نضيف مكعبات صدور الدجاج المقطعة ونطهوها مع البصل والبهارات حتى يتغير لونها.
4
نضيف الكرفس والجزر المقطع مع ورقة الغار ونحرك جيداً.
5
نضيف حبات الذرة ثم الشوفان كامل الحبة، ونحمصه قليلاً مع المكونات.
