كرات البطاطا باللحم المفروم والبشاميل
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3304
وقت الطهي
60 دقيقة
كرات البطاطا باللحم المفروم والبشاميل
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3304
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 0.5 كيلو |
حليب | 0.33 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
بازيلاء وجزر مجمدة | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صوص بشاميل | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
في مقلاة، نذيب الزبدة مع قليل من الزيت حتى لا تحترق.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف اللحم المفروم ونطهوه حتى يتغير لونه.
3
نضيف البازلاء والجزر، ونتبل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، ورشة من جوزة الطيب. (اختيارياً: يمكن إضافة بعض الجبن).
4
نسلق البطاطا حتى تنضج تماماً، ثم نهرسها مع الزبدة، الملح، والفلفل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
0.5 كيلو
حليب
0.3 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
بازيلاء وجزر مجمدة
1 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
1 ملعقة طعام صغيرة
صوص بشاميل
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الحشوة:
في مقلاة، نذيب الزبدة مع قليل من الزيت حتى لا تحترق.
02
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف اللحم المفروم ونطهوه حتى يتغير لونه.
03
نضيف البازلاء والجزر، ونتبل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، ورشة من جوزة الطيب. (اختيارياً: يمكن إضافة بعض الجبن).
04
لتحضير البطاطا:
نسلق البطاطا حتى تنضج تماماً، ثم نهرسها مع الزبدة، الملح، والفلفل.
05
نأخذ جزءاً من البطاطا المهروسة ونشكّله على هيئة كرة مع عمل تجويف في الوسط.
صور الوصفة
فيديو
