اللحم الآسيوي بالصلصة الحارة
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2487
وقت الطهي
40 دقيقة
اللحم الآسيوي بالصلصة الحارة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2487
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رقائق الثوم المجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 2 حبة |
نشا | 0.25 كوب |
صلصة الصويا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 كوب |
صلصة الصويا | 5 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة حارة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
كاتشاب | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت السمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل أخضر | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2
في وعاء، نضع اللحم ثم نضيف نشا الذرة، صلصة الصويا، مسحوق الزنجبيل، الفلفل الأسود، مسحوق الثوم، وبيضة.
3
نخلط المكونات جيداً، ثم نترك اللحم في التتبيلة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
4
نقلي مكعبات اللحم في زيت غزير وساخن حتى تنضج وتتحمّر، ثم نرفعها جانباً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
رقائق الثوم المجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
بيض
2 حبة
نشا
0.3 كوب
صلصة الصويا
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
صلصة الصويا
5 ملعقة طعام كبيرة
صلصة حارة
4 ملعقة طعام كبيرة
كاتشاب
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت السمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل أخضر
1 كوب
فلفل حلو
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
02
في وعاء، نضع اللحم ثم نضيف نشا الذرة، صلصة الصويا، مسحوق الزنجبيل، الفلفل الأسود، مسحوق الثوم، وبيضة.
03
نخلط المكونات جيداً، ثم نترك اللحم في التتبيلة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
04
نقلي مكعبات اللحم في زيت غزير وساخن حتى تنضج وتتحمّر، ثم نرفعها جانباً.
05
في قدر على النار، نضع القليل من الزيت ونضيف البصل المقطع، ونقلب حتى يذبل.
صور الوصفة
فيديو
