كيكة الجيلو والكاسترد الباردة

لتحضير الكاسترد: نخلط الحليب، صفار البيض، النشا، السكر، والفانيلا.

في قدر على نار متوسطة، نضيف الخليط المحضر مسبقًا ونحرك إلى أن يغلي، ثم نتركه ليبرد.

في وعاء، نخفق الكاسترد البارد مع الكريمة المخفوقة والسكر البودرة.

نقطع السويسرول إلى شرائح متوسطة السماكة.

نوزع شرائح السويسرول في قاع طبق التقديم، ثم نضيف الكاسترد المحضر مسبقًا ونُسوّي سطحه، ثم نضيف طبقة من الفراولة.