متبل الكوسا المشوية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2107
وقت الطهي
10 دقيقة
متبل الكوسا المشوية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2107
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
طحينية | 1 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير الكوسا: نقطع الكوسا إلى شرائح ونتبلها بزيت الزيتون والملح. نشوي الشرائح في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
3
تحضير الخليط: نفرم الكوسا جيدًا بعد الشوي. في وعاء، نخلط الكوسا المفرومة مع الملح، الطحينية، اللبن، عصير الليمون، والثوم المهروس حتى تتجانس المكونات.
4
نسكب زيت الزيتون فوق الخليط. نزين الطبق بالرمان والنعنع حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
كوسا
1 كيلو
زيت زيتون
0.5 كوب
طحينية
1 كوب
لبن
0.5 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
ثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
تحضير الكوسا: نقطع الكوسا إلى شرائح ونتبلها بزيت الزيتون والملح. نشوي الشرائح في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
03
تحضير الخليط: نفرم الكوسا جيدًا بعد الشوي. في وعاء، نخلط الكوسا المفرومة مع الملح، الطحينية، اللبن، عصير الليمون، والثوم المهروس حتى تتجانس المكونات.
04
نسكب زيت الزيتون فوق الخليط. نزين الطبق بالرمان والنعنع حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
