متبل الكوسا المشوية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2107
وقت الطهي
10 دقيقة
متبل الكوسا المشوية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2107
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
طحينية | 1 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير الكوسا: نقطع الكوسا إلى شرائح ونتبلها بزيت الزيتون والملح. نشوي الشرائح في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
3
تحضير الخليط: نفرم الكوسا جيدًا بعد الشوي. في وعاء، نخلط الكوسا المفرومة مع الملح، الطحينية، اللبن، عصير الليمون، والثوم المهروس حتى تتجانس المكونات.
4
نسكب زيت الزيتون فوق الخليط. نزين الطبق بالرمان والنعنع حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كوسا
1 كيلو
زيت زيتون
0.5 كوب
طحينية
1 كوب
لبن
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
ثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير الكوسا: نقطع الكوسا إلى شرائح ونتبلها بزيت الزيتون والملح. نشوي الشرائح في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.
3
تحضير الخليط: نفرم الكوسا جيدًا بعد الشوي. في وعاء، نخلط الكوسا المفرومة مع الملح، الطحينية، اللبن، عصير الليمون، والثوم المهروس حتى تتجانس المكونات.
4
نسكب زيت الزيتون فوق الخليط. نزين الطبق بالرمان والنعنع حسب الرغبة.
