صفيحة الحلزونيه (اليافاوية)بعشر دقائق
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2135
وقت الطهي
60 دقيقة
صفيحة الحلزونيه (اليافاوية)بعشر دقائق
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2135
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
لحم بقر مفروم | 600 غرام |
البهارات السبعة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 1 كوب |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عجينة خبز البيراتا | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار نسخن الزيت. نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
2
نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدًا.
3
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، البهارات السبعة، والهيل المطحون. نطهى حتى ينضج اللحم تمامًا.
4
نضيف دبس الرمان ونقلب جيدًا، ثم نرفع عن النار ونضيف البقدونس المفروم ونقلب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
0.25 كوب
بصل
1 حبة كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
لحم بقر مفروم
600 غرام
البهارات السبعة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
1 كوب
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
عجينة خبز البيراتا
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الحشوة:
في مقلاة على النار نسخن الزيت. نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
2
نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدًا.
3
نتبل بالملح، الفلفل الأسود، البهارات السبعة، والهيل المطحون. نطهى حتى ينضج اللحم تمامًا.
4
نضيف دبس الرمان ونقلب جيدًا، ثم نرفع عن النار ونضيف البقدونس المفروم ونقلب.
5
تحضير العجينة:
على سطح مرشوش بالطحين، نضع العجينة الجاهزة ونقسمها إلى نصفين. نفرد كل نصف بشكل مستطيل.
