طبخة بطاطا شركسية (لبس)

نقطع البطاطا ونشويها في المقلاة الهوائية حتى تصبح ذهبية اللون.

لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء نضع قطع الدجاج ونضيف بودرة الثوم، البابريكا، الكركم، الفلفل الأسود، والملح، ثم نخلط جيداً.

في مقلاة على النار، نسخن الزيت ثم نضيف البصل المفروم، الثوم، والكزبرة، ونقلب حتى يذبل.

نضيف الدجاج المتبل ونقلب، ثم نضيف معجون البندورة، البابريكا، والبطاطا المشوية ونقلب.