ستراغانوف كرات الدجاج
نوع المطبخ
روسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2171
وقت الطهي
35 دقيقة
ستراغانوف كرات الدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
روسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2171
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 0.5 كوب |
قرشلة (بقسماط) | 0.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل صغير | 1 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
فطر | 1 كوب |
مخلل خيار | 0.25 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير كرات الدجاج: نطحن الدجاج في محضرة الطعام. في وعاء، نخلط الدجاج مع البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الملح، والقرشلة.
3
نشكل الدجاج على شكل كرات متجانسة الحجم، ونشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
4
لتحضير الاستراجانوف: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت والزبدة ونقلب شرائح البصل لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
0.5 كوب
قرشلة (بقسماط)
0.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.3 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
0.3 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل صغير
1 حبة
فلفل حلو أخضر
1 كوب
كريمة الطبخ
2 كوب
فطر
1 كوب
مخلل خيار
0.3 كوب
زبدة
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير كرات الدجاج: نطحن الدجاج في محضرة الطعام. في وعاء، نخلط الدجاج مع البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الملح، والقرشلة.
03
نشكل الدجاج على شكل كرات متجانسة الحجم، ونشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
04
لتحضير الاستراجانوف: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت والزبدة ونقلب شرائح البصل لمدة دقيقتين.
05
نضيف الفطر المقطع ونقلب جيدًا، ثم نضيف شرائح الفلفل الحلو ونتبلها بالبابريكا المدخنة، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب.
صور الوصفة
فيديو
