ستراغانوف كرات الدجاج
نوع المطبخ
روسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2171
وقت الطهي
35 دقيقة
ستراغانوف كرات الدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
روسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2171
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 0.5 كوب |
قرشلة (بقسماط) | 0.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل صغير | 1 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
فطر | 1 كوب |
مخلل خيار | 0.25 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير كرات الدجاج: نطحن الدجاج في محضرة الطعام. في وعاء، نخلط الدجاج مع البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الملح، والقرشلة.
3
نشكل الدجاج على شكل كرات متجانسة الحجم، ونشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
4
لتحضير الاستراجانوف: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت والزبدة ونقلب شرائح البصل لمدة دقيقتين.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
0.5 كوب
قرشلة (بقسماط)
0.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
0.25 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل صغير
1 حبة
فلفل حلو أخضر
1 كوب
كريمة الطبخ
2 كوب
فطر
1 كوب
مخلل خيار
0.25 كوب
زبدة
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير كرات الدجاج: نطحن الدجاج في محضرة الطعام. في وعاء، نخلط الدجاج مع البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الملح، والقرشلة.
3
نشكل الدجاج على شكل كرات متجانسة الحجم، ونشويها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
4
لتحضير الاستراجانوف: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت والزبدة ونقلب شرائح البصل لمدة دقيقتين.
5
نضيف الفطر المقطع ونقلب جيدًا، ثم نضيف شرائح الفلفل الحلو ونتبلها بالبابريكا المدخنة، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب.
