سلطة الذرة

نحمّص حبات الذرة في مقلاة ساخنة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مائلًا إلى البني.

أثناء طهي الذرة، نفرم البقدونس والكزبرة الطازجة فرمًا خشنًا.

في وعاء كبير نخلط اللبن (الزبادي) مع المايونيز.

نضيف إلى الخليط عصير الليمون، الثوم المهروس، رشة ملح، الكمون، والبابريكا، ثم نخفق جيدًا حتى تتجانس الصلصة.

نضيف إلى الصلصة المعكرونة المسلوقة والباردة، البقدونس والكزبرة المفرومة، فلفل الهلابينو المقطع، والبصل الأخضر المفروم، ونقلب المكونات.