سلطة الذرة
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
2013
وقت الطهي
35 دقيقة
سلطة الذرة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
2013
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 3 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ذرة | 3 كوب |
ثوم مهروس | 2 حبة |
هالبينو | 1 حبة |
كزبرة | 1 حبة |
بصل أخضر | 1 حبة |
جبنة الفيتا | 0.25 كوب |
كريمة حامضة | 0.5 كوب |
مايونيز | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.33 كوب |
برش الليمون | 1 حبة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نحمّص حبات الذرة في مقلاة ساخنة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مائلًا إلى البني.
2
أثناء طهي الذرة، نفرم البقدونس والكزبرة الطازجة فرمًا خشنًا.
3
في وعاء كبير نخلط اللبن (الزبادي) مع المايونيز.
4
نضيف إلى الخليط عصير الليمون، الثوم المهروس، رشة ملح، الكمون، والبابريكا، ثم نخفق جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة
3 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام صغيرة
ذرة
3 كوب
ثوم مهروس
2 حبة
هالبينو
1 حبة
كزبرة
1 حبة
بصل أخضر
1 حبة
جبنة الفيتا
0.25 كوب
كريمة حامضة
0.5 كوب
مايونيز
0.5 كوب
عصير الليمون
0.33 كوب
برش الليمون
1 حبة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نحمّص حبات الذرة في مقلاة ساخنة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مائلًا إلى البني.
2
أثناء طهي الذرة، نفرم البقدونس والكزبرة الطازجة فرمًا خشنًا.
3
نحضّر الصلصة:
في وعاء كبير نخلط اللبن (الزبادي) مع المايونيز.
4
نضيف إلى الخليط عصير الليمون، الثوم المهروس، رشة ملح، الكمون، والبابريكا، ثم نخفق جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
5
نضيف إلى الصلصة المعكرونة المسلوقة والباردة، البقدونس والكزبرة المفرومة، فلفل الهلابينو المقطع، والبصل الأخضر المفروم، ونقلب المكونات.