عدس مدمس متبل
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1925
وقت الطهي
40 دقيقة
عدس مدمس متبل
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1925
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 1 كوب |
ماء | 4 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسلق العدس البني في كمية وفيرة من الماء حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا ومهروس القوام.
2
نصفي العدس جيدًا من الماء الزائد، بحيث نحصل على قوام كثيف.
3
نضع العدس الساخن والمصفّى في وعاء خلط كبير.
4
نضيف إلى العدس الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والفلفل الأخضر المفروم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
عدس بني
1 كوب
ماء
4 كوب
طحينية
0.5 كوب
عصير الليمون
4 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
3 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسلق العدس البني في كمية وفيرة من الماء حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا ومهروس القوام.
02
نصفي العدس جيدًا من الماء الزائد، بحيث نحصل على قوام كثيف.
03
نضع العدس الساخن والمصفّى في وعاء خلط كبير.
04
نضيف إلى العدس الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والفلفل الأخضر المفروم.
05
نخلط جميع المكونات معًا، وخلال التحريك سيزداد انهرَاس العدس ليعطينا قوامًا مشابهًا للمسبحة (الحمص بالطحينة).
صور الوصفة
فيديو
