عدس مدمس متبل
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1925
وقت الطهي
40 دقيقة
عدس مدمس متبل
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1925
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 1 كوب |
ماء | 4 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسلق العدس البني في كمية وفيرة من الماء حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا ومهروس القوام.
2
نصفي العدس جيدًا من الماء الزائد، بحيث نحصل على قوام كثيف.
3
نضع العدس الساخن والمصفّى في وعاء خلط كبير.
4
نضيف إلى العدس الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والفلفل الأخضر المفروم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عدس بني
1 كوب
ماء
4 كوب
طحينية
0.5 كوب
عصير الليمون
4 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
3 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسلق العدس البني في كمية وفيرة من الماء حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا ومهروس القوام.
2
نصفي العدس جيدًا من الماء الزائد، بحيث نحصل على قوام كثيف.
3
نضع العدس الساخن والمصفّى في وعاء خلط كبير.
4
نضيف إلى العدس الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والفلفل الأخضر المفروم.
5
نخلط جميع المكونات معًا، وخلال التحريك سيزداد انهرَاس العدس ليعطينا قوامًا مشابهًا للمسبحة (الحمص بالطحينة).
