أقراص حلى الحليب بالزعفران
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1128
وقت الطهي
20 دقيقة
أقراص حلى الحليب بالزعفران
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1128
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب بودرة | 2 كوب |
كريمة خفق | 1 كوب |
سكر بودرة | 0.5 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعفران | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الحليب والكريمة. نقلب جيدًا حتى يتكون قوام عجينة لمدة 8-10 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
2
نتبل الخليط بالهيل المطحون، الفانيليا، والزعفران المنقوع في بودرة الزعفران (¼ كوب)، ونحرك جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
3
نضيف السكر، ثم نزيل القدر عن الحرارة، ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات، ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
4
نشكل العجين على شكل أقراص صغيرة الحجم، نجوفها قليلًا، ونضيف الفستق الحلبي المطحون داخلها. تُقدم فورًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب بودرة
2 كوب
كريمة خفق
1 كوب
سكر بودرة
0.5 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعفران
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الحليب والكريمة. نقلب جيدًا حتى يتكون قوام عجينة لمدة 8-10 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
2
نتبل الخليط بالهيل المطحون، الفانيليا، والزعفران المنقوع في بودرة الزعفران (¼ كوب)، ونحرك جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
3
نضيف السكر، ثم نزيل القدر عن الحرارة، ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات، ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
4
نشكل العجين على شكل أقراص صغيرة الحجم، نجوفها قليلًا، ونضيف الفستق الحلبي المطحون داخلها. تُقدم فورًا.
5
.