أقراص حلى الحليب بالزعفران
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1128
وقت الطهي
20 دقيقة
أقراص حلى الحليب بالزعفران
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1128
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب بودرة | 2 كوب |
كريمة خفق | 1 كوب |
سكر بودرة | 0.5 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعفران | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الحليب والكريمة. نقلب جيدًا حتى يتكون قوام عجينة لمدة 8-10 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
2
نتبل الخليط بالهيل المطحون، الفانيليا، والزعفران المنقوع في بودرة الزعفران (¼ كوب)، ونحرك جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
3
نضيف السكر، ثم نزيل القدر عن الحرارة، ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات، ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
4
نشكل العجين على شكل أقراص صغيرة الحجم، نجوفها قليلًا، ونضيف الفستق الحلبي المطحون داخلها. تُقدم فورًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
حليب بودرة
2 كوب
كريمة خفق
1 كوب
سكر بودرة
0.5 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعفران
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار ونضيف الحليب والكريمة. نقلب جيدًا حتى يتكون قوام عجينة لمدة 8-10 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
02
نتبل الخليط بالهيل المطحون، الفانيليا، والزعفران المنقوع في بودرة الزعفران (¼ كوب)، ونحرك جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
03
نضيف السكر، ثم نزيل القدر عن الحرارة، ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات، ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
04
نشكل العجين على شكل أقراص صغيرة الحجم، نجوفها قليلًا، ونضيف الفستق الحلبي المطحون داخلها. تُقدم فورًا.
صور الوصفة
فيديو
