حلا ليالي الشام

المقادير أربعة أكواب عصير تمر هندي أربعة أكواب شاي بالخوخ مثلج خالي من اللاكتوز اثنين كوب سميد تبع حلا الهريسه كيسين بسكويت شوفان القليل من جوز الهند وجوز القلب اثنين بوكيت جلي نباتي خالي من الجلوتين طريقة التحضير نضع العصير تمر هندي مع الشاي بالخوخ المثلج بوعاء نذوب به كوبين سميد نضعه على النار حتى بتناسق الخليط نجهز صينية ندهنها زيت نضع الخليط حتى يجمد و يبرد نزين الصينية بطبقة من جوز الهند وطبقة من جريش بسكويت الشوفان ثم نجهز الجلي ونضعه عليه بعدها نزين الحلا بجوز القلب نضع الصينية بالبراد لمدة نصف يوم ثم يقدم صحتين وعافية