كيكة الحمضيات والزنجبيل

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

في وعاء، نضع الطحين، النشا، البيكنغ باودر، البيكنغ صودا، والملح، ثم نخلطهم جيداً.

في وعاء آخر، نضع البيض، السكر، برش البرتقال، برش الليمون، الزنجبيل الطازج المبشور، والزنجبيل البودرة، ثم نخفق حتى يصبح لون الخليط فاتحاً.

نضيف عصير البرتقال، عصير الليمون، اللبن، وروح البرتقال ونخلط لمدة دقيقة.