ورق العنب بزيت الزيتون

سلق اوراق العنب لمده 10 دقائق حفر الكوسا وغسلها بالملح نقع الرز حتى تفتح الحبه عندما ينقع الرز نقع تاما نضع عليه هذه المكونات بالتدريج مع تحريكها جيدا فرن البصل فرم ناعم هرس الثوم ناعم وضع اللحمه ثم اضع البهارات المشكله وملح وبودره مرقه الدجاجه الدجاج وزيت الزيتون وحامض الليمون والفلفل الاسود وتحريكها جيدا جيدا ثم نبدا بلف اوراق العنب نقوم بوضع الريش في القدر حتى تاخذ لون الذهبي ثم نبدا بصف اوراق العنب فوق الريش مع ضغطها ونرتبها في القدر وثم نضع ثقل عليها ونضع عليها الماء المغلي ونتركها على نار عاليه حتى تغلي ثم نبدا بتهدئه النار عليه عليها لمده ساعه ونصف ثم تكون الاكله جاهزه والف صحه وهنا اتمنى أن تجربها من يدي