كريب الدجاج والسبانخ

في وعاء، نخلط الحليب، البيض، الملح، الفانيلا، الزيت النباتي، والطحين ونخفق جيداً.

في مقلاة واسعة على النار، نسكب مقداراً من الخليط ونوزعه حتى تتكون طبقة رقيقة. نكرر الخطوة حتى نحصل على عدة قطع من الكريب.

نتبّل الدجاج بزيت الزيتون، الزعتر المجفف، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود، ثم نشويه في الفرن ونقطعه.

في مقلاة على النار، نذيب الزبدة ونضيف البصل والفطر، ونقلب حتى ينضج الفطر.